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关店潮频裁员生鲜O2O盈利难寸步难行

发布时间:2019-05-15 00:47:44

今年以来,O2O行业迎来了资本寒冬,扎堆而涌现的O2O创业项目大批死亡,盲目高涨的热忱并不能够支撑这个行业走向繁华,场面一度一片哀嚎,生鲜O2O也不例外,纷纭陷入窘境。

从行业的风口到危机的爆发,生鲜O2O经过一段时间的野蛮发展,问题日益凸显。数据显示,目前生鲜线上渗透率仅为3%,无法颠覆原有生鲜销售模式,再加上大量生鲜O2O项目频现关店潮和裁员风波,仅凭烧钱大战来抢占市场的时代已然结束。

近日,曾发展的如火如荼的生鲜外卖平台爱鲜蜂也陷入了裁员窘境,人数从1000余人锐减到700多,其COO刘爽也宣布离职,在这接二连三的消息背后,是生鲜O2O生死转折的关键点,生鲜O2O面临大考,一场淘汰比赛或将上演。

曾有业内专家指出,国内生鲜电商行业从田间到餐桌的运作链没有完全打通,运输和人员成本等过高,导致生鲜电商基本处于亏损状态。而包括补贴大战、低价竞争等一系列不符合市场规律的动作,拔苗助长,是引发关店潮的重要因素。

关店潮、裁员频现

2016年4月7日,由亚马逊入股的生鲜电商美味七七宣布暂停营业,而停业的直接缘由是资金周转出现问题。

2016年7月30日,以售卖半成品净菜为主的O2O企业青年菜君被曝拖欠员工近两个月工资,且已准备破产清算。对此,青年菜君方面表示,原已谈好的一家投资机构忽然跳票,公司资金无法周转,致使没法按时发薪,但并没有到破产清算阶段。

2016年7月初,生鲜O2O爱鲜蜂也被曝堕入裁员风波,并拖欠供应商货款。消息称,公司方面开始大面积劝退员工,将全国1100人左右规模缩减至700人左右。

2016年8月1日,生鲜电商品牌果食帮在其公众号上发布通知,称将在8月4日起正式停业,果实帮表示,停业原因无关盈利,而是把它做大做强的理想太难实现。

值得注意的是,倒下的生鲜O2O并不只有以上所述的几家,根据蓝鲸TMT的不完全统计,还有优菜、上海天仙配、济南买菜、福州家百福、小鲜e站、土淘等一批生鲜电商停运、转让或转向其他方向。

生鲜O2O盈利难举步维艰

《中国电子商务发展报告》数据显示,目前国内4000多家生鲜电商中,实现盈利的只有1%,盈亏基本持平的有4%,88%处于亏损状态,剩下7%处于巨亏状态。

由此看来,国内的生鲜电商盈利状况并没有想象的那么乐观,本钱高、烧钱多、难盈利,将在很长一段时间内持续,生鲜O2O企业想要生存下去变得举步维艰。为什么生鲜O2O这么快就偃旗息鼓了?蓝鲸TMT通过视察发现,主要有以下5方面的原因。

其一,同质化严重,竞争压力大。近两年来,生鲜O2O企业扎堆式出现,逐步形成投资的风口,同时也展开了生鲜电商行业的价格厮杀战,烧钱式补贴低价行业竞争,难以提升效力和盈利点,终以两败俱伤的结局收场。

其二,高昂成本与低价需求不匹配。生鲜电商的经营模式为:采摘-仓储-冷链物流至门店-配送到家,平台既要保持产品的新鲜,又要保证到达消费者手上的速度,因此生鲜电商的仓储、物流、配送的要求高,但消费者选择在互联上进行购买的缘由就是互联产品的优良低价,高昂成本与用户的低价需求不匹配,商家让利模式难以持久。

其三,生鲜类产品仓储要求高,品质难保障。生鲜电商对仓储、冷链物流的要求较高,一旦在仓储和冷链物流上的技术不过关,生鲜产品在仓储和运输的过程中难以把控品质的新鲜程度,品质的稳定性差。倘若生鲜产品的品质是没法做到一如既往的稳定,用户又无法亲身挑选产品,带来的用户体验就会千差万别,由此,平台的满意概率就会降低。

其四,市场难扩张。生鲜电商在开始推出的时候就以快速、便捷而取得用户的青睐,由于生鲜产品保质期短,无法长时间运输,因此商家也会尽可能选择在一定区域内进行配送服务。以北京为例,各个区域之间的距离较远,再加上堵车等交通因素,想要在一小时内将产品配送到家恐怕很难做到,因此生鲜O2O企业都会选择以某个区域为盘踞点,周边散布服务。想要构成巨头垄断市场,恐怕很难。

其五,非刚需性产品。据《2015年中国生鲜电商研究报告》发布的调查数据显示,已形成高频购买习惯的用户并不多,其中一周买一次(或更多)的用户占12.4%,半月买一次的用户占11.1%,而偶尔购买的用户高达65.8%。对消费者来说,生鲜电商并没有像外卖一样具有急迫性,用户下单购买产品通常都是有计划性的,因此并不能形成稳定的用户群,用户粘性不大。

结语

曾经被大多数投资人看好的生鲜O2O行业显然已经成涸辙之鲋,曾经的美好蓝图也成了水中花、井中月,想要破局,恐怕只能通过优良稳定的产品,以及高效的配送服务来解决,构成良性的竞争盈利模式方为正道。

在当前市场条件下,生鲜O2O的出路或有两个,要末被互联巨头收购,背靠大树好乘凉,得到充足的资金后再去扩展;要么就形成以撮合交易为主、辅以一定比例的自营模式,轻重结合。

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